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商品訊息描述
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿薩姆紅茶摻血汗 孕婦無休日採24公斤茶葉
印度阿薩姆紅茶世界知名,但很多人不曉得,令人口齒生香的紅茶,其實摻入了無數茶園女工的血汗。她們每天必須採24公斤的茶葉,懷孕也不能休息,加上醫療條件落後,讓阿薩姆地區,孕產婦的死亡率是全印度最高。
阿薩姆紅茶世界聞名,產自印度阿薩姆邦丘陵綿延的茶園當中,摘採茶葉的工作多由女性擔任。
人權工作者:「阿薩姆有150萬茶園工人,其中超過70%是女性。」
茶園通常地處偏遠,醫療條件十分落後,女工懷孕幾乎找不到地方看醫生。
採茶女工:「到處都沒有醫療協助,茶園醫院裡甚至沒有設施,可以治療簡單的發燒。」
茶園工作繁重,工資卻少得可憐,女工即使懷了孕也無法休息,常常工作到一半直接在茶園中生小孩。
採茶女工:「我必須從早上7點採到下午4點,每天要摘24公斤的茶葉,只有達標才能領到當天工資。」
人權工作者:「我們見到許多女性,在懷孕的最後階段還在茶園裡工作,還有好幾個案例,媽媽就在茶園中生產。」
在阿薩姆地區生小孩是很危險的事情,這裡的孕產婦死亡率,每10萬人中高達237人,幾乎是印度全國平均的兩倍。
採茶女工:「茶園醫院什麼都沒有,只有一個放到耳朵裡的機器和量血壓的機器。」
儘管印度政府有規定,茶園應該提供員工本人、小孩與親屬的醫療照護,但2015年的調查顯示,阿薩姆只有72%的茶園有醫療設施,當中又只有27%有產房。
衛生官員:「他們飲食含鹽量高,酗酒人口多,有營養的食物又少。」
加上當地傳統的飲食生活習慣,讓茶園女工懷孕風險更高,但儘管擔心健康,還是必須每天到茶園採茶。
採茶女工:「我會怕,但我不能不工作,因為沒有工作就無法獲得茶園協助。」
政府規定的勞工保障無法落實,茶園缺乏合格的醫療服務,令人口齒留香的阿薩姆紅茶,真正的滋味卻可能隱藏著女工辛勞的血汗。
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喝加糖飲料 會得「糖胖症」嗎?
加糖飲料與肥胖、糖尿病、代謝症候群,甚至痛風的發生有關。(圖片來源/ rawpixel.com@Pexels)
根據調查美國是肥胖人口最高的國家34%,其次是墨西哥30%、紐西蘭27%。在台灣根據1993至1996年的營養調查發現,當以身體質量指數大於27公斤/平方公尺為肥胖指標,有20%以上的人口為肥胖。而2005-2008年的國民營養調查資料,更是超過一半以上的男性為體重過重及肥胖,且逐年在增加中。
全球糖尿病的罹患率和肥胖人口一樣,仍不斷增長;近35年來,全球糖尿病的人數成長了將近4倍,其中第2型糖尿病佔90%以上。且80%的第2型糖尿病都有體重過重或肥胖的問題,所以「糖胖症」的名稱,也就因應而生。
第2型糖尿病竟跟含糖飲料有關!?
現今越來越多的證據告訴我們,喝加糖飲料與肥胖、第2型糖尿病的發生有密切的相關性。全球加糖飲料的消耗量,據美國自1970年代晚期至2006年間,加糖飲料的消耗從每人每天64大卡增加到142大卡,等於是多了2倍多。特別值得關注的是這些數字在開發中的國家,隨著都市化的發展,迅速竄升,如印度與中國的可樂銷售金額,分別增加了14%與18%。
當然含糖飲料不會只有可樂而已,其他如汽水、果汁、調味飲料、運動飲料、甜茶、提神飲料等,全世界的消耗量都不斷地增加。因此,越來越多研究證實加糖飲料的攝取與成年人與兒童的體重增加與肥胖的發生,關係密切;醫學證實發現習慣性喝加糖飲料,是會增加代謝症候群與第2型糖尿病的發生。
加糖飲料與肥胖、糖尿病、代謝症候群,甚至痛風的發生有關
由於攝取加糖飲料與肥胖、糖尿病、代謝症候群,甚至痛風的發生有關。美國糖尿病學會自2012年起,在糖尿病初級預防的建議上,多加了1項建議,就是對第2型糖尿病高危險群,限制加糖飲料的攝取。
在2010年Malik等人發表一篇整合分析的文章,該研究收集1996-2010年進行加糖飲料與代謝症候群或第2型糖尿病發生相關性的前瞻性世代研究,合計11個研究(3個代謝症候群、8個第2型糖尿病),總計31萬819人。
研究中有清楚定義加糖飲料,包括可樂、汽水、通寧水、濃縮果汁、水果飲料、運動飲料、能量與維他命水飲料、冰甜茶、提神飲料、純果汁、檸檬汁等;攝取量的等級,以1份12盎司(360 cc)為標準。加糖飲料喝最多百分位組(每天喝1-2份加糖飲料)比喝最低組(沒喝或每個月喝小於1份)得代謝症候群的機率高20%;而得糖尿病的機率高26%。此研究明確地證明喝加糖飲料與代謝症候群與第2型糖尿病發生有很強的相關性。
所以對肥胖及糖尿病高危險群應建議避免喝加糖飲料,以在現今充斥著加糖飲料的飲食環境,怎樣提醒肥胖及糖尿病高危險群避免甜飲料的誘惑,減少糖對代謝的不良影響,實為刻不容緩的教育指標。
一般加糖罐裝飲料500cc,約有50-55公克糖;市售飲料700cc,約有60-80公克糖;糖度最高的奶茶700cc,則糖量更高到90-115公克;加糖的咖啡飲料,也有30-40公克糖。
原文作者為臺北醫學大學附設醫院 營養室主任 蘇秀悅,本文轉載自《北醫附醫健康報》
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